Pour 8 personnes
Temps de préparation et cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée (pate brisée comme alternative)
450 grammes de tomates cerises
3 oeufs
20 centi-litres de crème fraîche
250 grammes de Roquefort
Une cuillère d'herbes de Provence
sel et poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 220 degrés.
Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré.
Faire cuire la pâte feuilletée sans ingrédients 10 minutes au four à environ 220 C (400 degrés F).
Pendant la cuisson, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le Roquefort emietté,
les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Coupez les tomates en rondelles et les étaler sur la pate cuite.
Verser la préparation faites de Roquefort sur les tomates.
Faire cuire 30 minutes au four à environ 220 C (400 degrés F).
