Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutesIngrédients:
200 grammes de farine
150 grammes de beurre
4 larges onions
150 grammes de crème fraîche
50 grammes de gruyère râpé
60 grammes d'eau
100 grammes de lardons
Une demi-noix de muscade
Une pincée de sel et une de poivre
Directions:
Préchauffer le four à 180 degrès C.
Pour faire la pâte, mélangez la farine, 100 grammes de beurre et l'eau. Ajoutez une pincée de sel.
Etendez la pâte finement et placez-la dans un moule à tarte.
Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Mélangez les 50 grammes de beurre restant avec les oignons dans une poële.
Ajoutez le sel et le poivre.
Laissez cuire pendant 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Ajoutez le gruyère, la crème fraîche et la moitié de la noix de muscade. Retirez du feu.
Etendez la préparation sur la pâte.
Mettez au four pendant 45 minutes.
Soupoudrez le reste de noix de muscade sur la tarte (optional).
Servez immédiatement.
Bon appétit!
