6 poires Williams bien mûres ou 1 grande boite de poires au sirop
1/3 de zeste d'orange.
Préparation:
Mettre les raisins dans un verre. Couvrir les raisins d'un mélange d'eau chaude et de rhum pendant 15 minutes.
Allumer le four à 180 degrés.
Mettre la pâte brisée dans un plat beurré.
Mélanger les deux oeufs avec la crème, le lait, 2 cuillères à soupe de sucre et 1/3 de zeste d'orange.
Verser le mélange sur la pâte à tarte.
Etaler les raisins après avoir enlevé l'eau.
Ouvrir la boite de poires au sirop (ou épluchez les poires si vous choisissez des fruits frais) et couper chaque
demi-poire en environ 6 morceaux dans le sens de la longueur.
Les étaler régulièrement dans le plat à tarte.
Saupoudrer deux cuillères à soupe de sucre sur le dessus de la tarte.
Mettre le plat au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
