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    Quatre quarts aux pommes

    Pour 6 personnes
    Temps de préparation/cuisson : 55 minutes.

    Ingrédients:

  • 175g de beurre (6 oz)
  • 150g de sucre (2/3 cup)
  • 3 oeufs
  • 175g de farine (1 cup)
  • 2 grosses pommes
  • 1 cuillère à soupe de miel


    • Préparation :

    Préchauffer le four à 180 degrés.

    Battre le beurre mou avec le sucre et ajouter 3 jaunes d'oeuf après avoir mis les blancs de côté. Puis ajouter la farine tamisée et le miel.

    Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

    Peler les pommes et les couper en petits cubes. Les ajouter à la préparation.

    Verser dans un moule à gâteau rond et beurré et mettre au four pendant 50 minutes à 180 degrés.

    A déguster froid.

    Bon appétit !

 
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