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onjour!
Nous avons choisi de consacrer notre lettre d’information de ce mois à une région que vous connaissez
probablement : la Bretagne. Nombreux sont ceux qui ont arpenté les ruelles de ses villages typiques,
pénétré dans ses églises austères et longé les quais de ses petits ports
de pêche. Mais la Bretagne, c’est aussi et avant tout une terre de légendes et de culte pour les druides
dont la forêt de Brocéliande fut le lieu de prédilection et le théâtre de nombreux
exploits autant mystérieux que merveilleux.
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La forêt de Paimpont, héritière de l’antique Brocéliande
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Il y a bien longtemps, à une époque où l'Armorique avait été baptisée Petite Bretagne
par les habitants de la Grande Bretagne voisine, qui y avaient trouvé refuge après avoir fui les invasions des
Angles et des Saxes. On dit qu'alors la région toute entière était recouverte de cette forêt noire
et profonde
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Abbaye de Paimpont, Bretagne
(Cliquer sur la photo pour l'agrandir)
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où s'ils avaient pu parler, hêtres, chênes, bouleaux, châtaigniers et sapins réunis,
auraient pu raconter des histoires de méchantes fées et de seigneurs malheureux. Aujourd'hui encore,
bien que moins étendue que jadis, la forêt est toujours aussi dense et les seigneurs n’ont pas tous
disparus. Ils y chassent, sans craindre d'être envoûtés, cerfs, chevreuils et sangliers. C'est un
havre de paix aussi tranquille que mystérieux ; les sous-bois y frémissent à chaque murmure du vent.
Tandis que les hautes forêts culminent à deux cents mètres et dominent le massif, l’esprit malicieux
de la basse forêt protège fièrement les plus obscures des légendes, comme celle du Val-sans-retour.
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Val-sans-retour, la porte du monde des légendes
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Inquiétant sanctuaire que celui-ci ! En riant comme des farfadets, les ruisseaux ont profité de
l’imperméabilité du sol pour creuser des vallées enfouies dans le brouillard. Les roches
y sont rouges ; les eaux troubles et profondes. Les sentiers se multiplient pour se transformer en labyrinthe,
domaine de la Fée Morgane. Cette fée sorcière, demi-sœur du Roi Arthur, y entraînait
les chevaliers volages pour les emprisonner dans une bulle d’air ou les pétrifier... « le Rocher des
Faux Amants », une de ces plus célèbres pétrifications domine ainsi la vallée.
Un voyage sans retour pour tous ceux qui croisèrent la fée en mal d’amour. Après mille
dangers, le chevalier Lancelot du Lac, grâce au parfait amour qu’il vouait à la Reine Guenièvre,
parvint à délivrer les malheureux du maléfice. A l’entrée du Val-sans-retour,
l’étang du « Miroir au Fées » témoigne de l’emprise féerique de la vallée.
Au delà du miroir de ses eaux, s'ouvre le monde mystérieux des légendes.
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Recette janvier 2006
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Far Breton
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Cooking SOS!
Si vous avez des problèmes pour préparer cette recette, envoyez un email à
Chef@FranceMonthly.com
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L’arbre d’or, entre mythe et réalité, un vrai message d’amour
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A quelle triste légende pourrait bien appartenir ce majestueux arbre doré ?
S’agit-il d’un maléfice ? D’une quête ? D’un châtaignier magique ? L’arbre
d’or est en fait le témoignage d’une solidarité toute réelle.
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L’arbre d’or, forêt de Brocéliande
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En 1990, le Val-sans-retour a brûlé pendant cinq jours. Après l’incendie, des
milliers de dons ont afflué du monde entier pour sauver le patrimoine mythique du Val. En
hommage à cette solidarité internationale, en 1991, le sculpteur parisien François Davin
crée
« L’Or de Brocéliande » : un immense châtaigner doré à la
feuille d’or pur. Il symbolise l’immortalité des rêves des hommes de bien. Ses rameaux
rappellent les bois des cerfs; cet animal sauvage qui guidait les chevaliers dans les forêts
enchantées. Entre deux mythes, l’arbre d’or nous ramène à la réalité
du pouvoir de l’amour de l’homme sur Dame Nature.
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La Fontaine de Barenton
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Creusée dans le sol et profonde de moins d’un mètre, cette petite cuvette de
deux mètres de diamètre possède la singularité de laisser échapper
de ses eaux des bulles d’azote. Ce phénomène commun dans les marais, lui valut le nom de
« Fontaine de l’eau glacée qui bout ».
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Le rocher des faux amants, Brocéliande
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D’après la légende arthurienne, c’est dans ce décor inspirant une douce mélancolie
que Merlin rencontra la fée Viviane et en tomba éperdument amoureux. Par la suite, l’étrange
source qui avait le pouvoir de faire éclater l’orage, fut gardée par un fantastique chevalier noir.
Et selon quelques mythes locaux médiévaux, le gardien n’était autre qu’un ogre à
tête de taureau, aux oreilles d’éléphant, aux yeux de chouette, à bouche de loup et
aux dents de sanglier...De quoi vous couper le souffle et la soif ! En 1467, la « Charte des usements et coutumes
de la forêt de Brocéliande » précise que Guy de Laval, seigneur de Comper et propriétaire
de la fontaine est le seul à pouvoir déclencher les orages. Les processions à Barenton pour obtenir
les faveurs des nuages se sont multipliées jusqu’en 1954 et furent, dit-on, à chaque fois
récompensées par un ciel assombri déversant généreusement des trombes d’eaux.
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La fontaine de Jouvence
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Celle-ci parait bien modeste comparée à la fontaine de Barenton. Elle serait presque
insignifiante et pourtant tellement féerique. Cette petite fontaine à fleur de sol
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La fontaine de Jouvence
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possède en effet des vertus bien plus grandes que celle de faire tomber la pluie.
Son eau possède le pouvoir fabuleux de rendre la jeunesse à celui qui en boit. De nombreuses
légendes issues de la Quête du Graal prêtent à certaines eaux ce pouvoir de rendre
la vie éternelle. La première évocation de ce type de pouvoir est d’ailleurs biblique;
à l’origine cette fontaine apparaît dans le jardin d’Eden et permet aux corps de conserver leur
jeunesse et leur beauté. Dans la légende arthurienne, cette source permettait aux magiciens
de passer les siècles sans subir l’ombrage du temps. Peu à peu oubliée, c’est le chevalier
Lancelot qui gardera un temps ce trésor et conservera ainsi force et robustesse pour le combat final aux
côtés de son Roi. Mais plus curieusement à l’époque des druides, ce filet d’eau servait
plutôt au baptême et au recensement des enfants nés dans l’année. Lorsqu’un enfant
était oublié, il était recensé l’année suivante... et rajeunissait d’un an.
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Le tombeau de Merlin, l’âme de Brocéliande |
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Il se découvre et se recherche en Brocéliande comme le calice du Graal dont la quête est
sacrée. D’après les contes, les inquiétants pouvoirs de Merlin lui viennent de son père
qui ne serait autre que le Diable lui-même. Ce magicien, devin et prophète n’est donc ni homme, ni dieu.
Il voit ce qui est caché aux simples mortels, peut disparaître et prendre mille apparences. A l’image
des druides conseillers, il guidera Arthur qui unifiera le royaume, en instituant l’ordre des Chevaliers de la Table Ronde.
Le dolmen qui abritait le fameux magicien n’est plus aussi imposant. De cet endroit mythique dans lequel, d'après
la légende, le célèbre enchanteur aurait été enfermé vivant par la fée
Viviane, il ne reste que deux dalles de schiste qui, si elles déçoivent les passionnés les plus âgés,
satisfont les enfants. Chaque année des milliers de fleurs, de bracelets et de poèmes couvrent la mystérieuse
sépulture.
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Le Saint Graal : la plus grande quête des Chevaliers de la Table Ronde
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C’est Merlin qui conseilla au roi Arthur de retrouver le Graal, cet objet sacré et caché
auquel on prêtait des vertus magiques telles que l'immortalité, mais aussi celle de ramener
la paix et l'harmonie entre les hommes. Selon la légende, le Graal est le calice dans lequel
le Christ aurait bu lors du dernier repas avec les apôtres.
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Le mirroir aux fées, Brocéliande
(Cliquer sur la photo pour l'agrandir)
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Il aurait également contenu son sang après la crucifixion. Le roi dressa une table ronde
autour de laquelle se réunirent les chevaliers les plus courageux de son royaume. Ronde, car ainsi,
tous égaux face au roi, sans autre distinction que leurs mérites, seul le plus pur d'entre
eux pourrait retrouver le Graal et le déposer au centre. L’église de Téhorenteuc
au cœur de la forêt de Brocéliande est sans doute le lieu qui ravive au mieux la
quête du Graal de jadis. Au dessus du porche sud, un message aussi spirituel que mystérieux
a été gravé : « la porte est en dedans ». Est-ce l’Eglise qui donne les
réponses ou la foi qui nous habite ? Ce havre de paix réunit la foi chrétienne,
les traditions celtiques et les légendes arthuriennes dans un esthétisme universel.
Cette église... une des plus minuscules églises du Morbihan, au-delà
du petit musée de la Table Ronde qu’il pourrait être, est avant tout un haut lieu de
méditation et de rêverie.
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Invitation au voyage... |
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Territoire de Merlin l'Enchanteur et des Chevaliers de la Table Ronde, la féerique forêt
de Brocéliande, aujourd’hui située aux confins de l’Ile et Vilaine et du Morbihan, à
50 kilomètres à l'ouest de Rennes, reste un lieu de pèlerinage pour les passionnés
de chevauchées et les amoureux de randonnées empreintes de mystères. Quel plaisir de voir
la lune pleine et ronde, aussi brillante qu’un calice d’argent, se refléter dans les eaux paisibles de
l’étang de l’abbaye de Paimpont. Au loin, celle qu’on dit obscure s’embrume de mystères...
la forêt de Brocéliande vous salue!
Cette lettre d’information est le journal de la première étape d’un périple qui vous
permettra de découvrir ou de redécouvrir la Bretagne, cette région pittoresque au
caractère unique.
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